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以便更好地监管
2017-01-11 07:15
来源:未知
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广州不仅要压缩生猪养殖场的数量,还要压缩屠宰场的数量。目前,广州的生猪屠宰场已从70多家压缩到52家,未来,还要继续压缩屠宰场的数量。曹鉴燎表示,广州将要建立大型规范的中央屠宰场,从采购、屠宰、配送,甚至销售等,都是一条龙,以便政府部门更好地监管。

曹鉴燎介绍说,这两年广州一直致力于放心肉体系建设和屠宰管理体系建设,生猪散养户不利于监管,又污染环境,只要是散养户集中的地方,都是乌烟瘴气、河流受污染。控制生猪散养户的数量,不仅是要保证放心肉,以及防止滥用食品添加剂、使用瘦肉精、私屠滥宰等问题的发生,更重要的是构建生态环境。

为了保证广州的生猪供应,广州将要建一两家上规模、上档次的现代化养猪场,并在省外建立定点养猪场。“广州不会降低生猪的本地供应。目前,广州60%的生猪是靠外省外地供应的。未来的目标是,广州将加大本省本地供应,使得50%以上的农产品供应是本省本地供应的,以便更好地监管。”

“广州将不允许搞千家万户的生猪散养,而是要打造一两家上规模、上档次的现代化养猪场。”这是广州市副市长曹鉴燎4月27日在“广州市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议”上透露的。据介绍,该项工作准备递交广州政府常务会议讨论。

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